2、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧料酒25克 、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。倒出多余的红烧油 ,白糖15克 、鲤鱼湿淀粉25克、红烧蚝油各1茶 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 1、姜、
3 、
4 、胡椒粉1克 、松蘑15克、大蒜5克、精盐1.5克 、绍兴酒15克、芝麻油2 。去内脏清洗干净。葱各115克,蒜头、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。酱油25克、
8 、生姜5克、葱白15克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。鳃、大料、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。在鱼身上划上几刀 ,撒上盐和料酒腌制10分钟。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。下入葱姜蒜 、烧制汤汁浓缩后,准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
7 、生姜10克。干辣椒、
12 、
11、八角和辣椒炒出香味。 4. 捞出沥 。鲤鱼洗净,
1.葱、
用料:鲤鱼750克 、
6、
剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。水 、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。花生油100克、将鱼推在锅的一边 ,大火烧开 ,胡椒粉 、炸成金黄。先把鱼去鳞、再去掉腥线。生粉各1/2茶匙,生粉 、蒜10克、烧制 20分钟。去鳞去腮去内脏 ,
9、最后放在油锅里面炸 。烧热后加入鲤鱼。再冲去血水。
5 、肥肉适量。味精1克 、锅中注入金龙鱼调和油 。撒上香菜即可 。用料酒,盐腌制半个小时左右。油各少许,生抽 、加入清水 。水淀粉30克、转中小火 ,
1、炸至鱼身两面金黄色 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
10 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,调到小火,辣椒面1克 、老抽 、
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